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SalusPlay PRESCRIBE: Recomendaciones dietéticas para intolerantes a la lactosa

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA

La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual el organismo tiene dificultades para digerir la lactosa que es un azúcar presente en la leche y otros productos lácteos.

La lactosa se descompone en el intestino delgado mediante una enzima llamada lactasa, que la convierte en glucosa y galactosa para su absorción en el torrente sanguíneo. Sin embargo, en personas con intolerancia a la lactosa, la lactasa no se produce en cantidades suficientes, lo que lleva a la acumulación de lactosa no digerida en el intestino.

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